Horst Lichter hat in seinem Leben bisher schon viele Schicksalsschläge einstecken müssen (u.a. zwei Schlaganfälle, der zweite davon mit Herzinfarkt), doch er ist immer wieder aufgestanden! Er ist für mich ein Vorbild. Trotz vieler Rückschläge hat er immer sein Ziel im Auge behalten und an sich und seine Fähigkeiten geglaubt.
Seine fröhliche und stets ehrliche Art verbunden mit seinen beiden bekannten Markenzeichen (runde Brille und Zwirbelbart) haben ihn zu einer berühmten Persönlichkeit gemacht.
Anno 2014 wurde er als bester Fernsehkoch mit einer Goldenen Kamera ausgezeichnet. Eine Auszeichnung auf die er mit Recht ganz besonders stolz ist!
Hier differenziert er allerdings: „Ausgezeichnet wurde ich eigentlich als beliebtester TV Koch und nicht als bester!“
Für mich ist er definitiv auch der beste, denn seine Art zu kochen trifft genau meinen Nerv. Bei ihm darf man satt werden und das alles ganz ohne vornehmes Getue! Gern bediene ich mich seiner bekannten Aussage „Alles unter 400 Gramm ist Carpaccio.“
Kurzum: Horst Lichter ist ein einzigartiger Mensch, dem man gern begegnet!
Michael Kiewitz
